How to make Anko | Japanese Desserts | Red Bean Paste | wa's Kitchen

Azuki (red beans) are a very traditional taste of Japan. Anko, the sweet paste shown here can be eaten "as is" but we often find it taiyaki, with ice cream or in mochi. Here we use a pressure cooker so the process is quite fast :-). Find this recipe and more on our website : https://www.atelierlalune.com/category/cooking-recipe/ Ingredients : - 200g azuki beans https://amzn.to/2BnGN7S - red beans - 640ml water (or more as needed) - a dash of salt - 120g brown sugar or more (100g if you prefer not so sweet) Les haricots rouges (Azuki) sont un ingrédient très traditionnel au Japon. Le Anko, que l'on vous propose ici, c'est cette pate sucrée que l'on peut manger comme ca mais qu'on trouve souvent dans les taiyaki, avec de la glace ou dans les mochi. Ici on utilise un autocuiseur pour que la fabrication soit très rapide. Retrouvez cette recette et d'autres sur notre site : https://www.atelierlalune.com/category/cooking-recipe/ Ingrédients : - 200g de haricots rouges azuki https://amzn.to/2BnGN7S - 640ml d'eau - une pincée de sel - 120g de sucre (ou 100g si vous le préférez un peu moins sucré)

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