المدة الزمنية 5:19
اليغمش باكسرين
تم نشره في 2019/03/25
اليغمش omalfursan المقادير العجينة / ٣ كوب دقيق . فنجال القهوة زيت .ملعقة صغيرة ملح . كوب الا ربع ماء . الحشوة / نص كيلو لحم مفروم . راس بصل كبير مطحون . حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود . ملعقة كبيرة كمون . بيضة . حبة سوداء للتزيين . الطريقة نبسس الدقيق بالملح والزيت وتعجن بالماء . تكون عجينة قاسية جزئياً . نخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم ونضيف الملح والفلفل والكمون . تقطع العجينة الى كرات بحجم حبة الجوز وتفرد وتحشي باللحم وتطبق على شكل رباعي . توضع في صينية مدهونة بالزيت وتمسح بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب مع رشه حبة سوداء للتزيين وبالهنا والعافية
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 6
مقاطع الفيديو ذات الصلة على اليغمش باكسرين:
