اليغمش الحجازي طريقة عمل يغمش بخاري حجازي على أصوله باكسرين

اليغمش وصفة مقترحة لشهر رمضان المبارك يغمش حجازي بخاري على أصوله #يغمش #اليغمش #اليغمش_الحجازي #مفرزنات_رمضان مقادير عجينة اليغمش : ٥ اكواب دقيق كوب سمن ذايب اي نوع / ممكن تخلطوا زيت وسمن ١ ملعقة طعام ملح ١ ملعقة صغيرة سكر ٢ كوب الا ربع ماء نصب بالتدريج واعجن طبعا حسب نوع الدقيق انا اخدت معي كامل الماء ................. مقادير حشوة اليغمش ؛ نص كيلو لحم مفروم غنم مدهن نص كيلو بصل مفروم ١ ملعقة طعام ملح ١ ملعقة طعام كمون ١ ملعقة طعام فلفل اسود ........................... لدهن الوجه : صفار بيضة ملعقة حليب نقطة خل .................. التسوية : ندخل الفرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة الى نص ساعة .................. طبعا الحشوة الاصلية يقطعون اللحم صغااار مع ليه الغنم لكن استخدام المفروم لسهولة العمل والنتيجة واحدة .......... يغمش المدينة المنورة المدينة عندهم ثلاثي 🤗 ثلاث أنواع المعجنات دائما موجودة على سفرتهم البف، يغمش،الفرموزا .............. #يغمش #مفرزنات

الفئة