رمضان مبارك عالجميع .. وصفة الشيشبرك باللبن باكسرين

وصفة الشيشبرك .. مقادير العجين ٢ كوب طحين ابيض ١ كوب طحين اسمر ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب ماء دافيء تترك ترتاح لمدة نصف ساعة ** تفرد العجين و يجب ان تكون رقيقة ** لتحضير الحشوة ٥٠٠ غرام لحم مفروم ٢ بصلة كبيرة ملح و فلفل اسود لتحضير اللبن ١ كيلو لبن ٥٠٠ مل لبن شراب ١ سن ثوم ملح ملعقة كبيرة نشا الذرة **اضافة الماء المغلي بالتدريج حسب القوام المطلوب مع مراعاة استخدام اللبن الشراب الذي يحتوي على الماء **

الفئة