جاتوه شاتوه صيامي (نباتي) كيك شيكولاته بدون لبن بدون بيض وطريقه عمل جناش شيكولاته باكسرين

مقادير الكيك نصف كوب كاكاو خام منخول ٢كوب سكر خشن فانيليا ٢معلقه كبيره خل ابيض ٢معلقه صغيره مليانه بيكنج صودا ٢كوب ونصف دقيق منخول استعملت دقيق عادي كل الاغراض ٢كوب ماء مغلي ٢معلقه كبيره قهوه سريعه الذوبان او نسكافيه نصف كوب زيت نباتي للتزيين كريمه خام صيامي ماء مثلج سكر خشن كميه الكريمه والماء متساويه يعني لو حطيتي كوب كريمه حطي كوب ماء لو في الشتاء اما في الصيف قللي مقدار الماء ربع كوب عن مقدار الكريمه مقدار جناش الشيكولاته ٢٠٠جرام شيكولاته نص كوب ماء معلقه زيت كبيره معلقه سكر كبيره ٢معلقه كبيره كريم شانتيه يوضع السكر و الكريمه والماء في وعاء علي النار مع التقليب المستمر حتي يمتزج الخليط ويصل للغليان ثم تضاف الشيكولاته المبشوره مع التحريك المستمر علي نار هادئه ثم يضاف الزيت ويترك الجناش حتي يبرد مكونات صوص الشيكولاته الصيامي صوص شيكولاته اقتصادي بدون لبن معلقتين كبار كاكاو خام معلقتين كبار سكر حبيبات يفضل تكون حبيباته ناعمه وبيضا نصف كوب ماء زيت يضاف تدريجيا اثناء الخفق حتي يتماسك القوام ونحصل علي القوام المطلوب ملحوظه الصوص الاقتصادي يتعمل في الخلاط

الفئة