طريقة عمل حلاوة جكليتية حلى سريع التحضير باكسرين

اولا نقوم بتحضير الشيرة (كوب ونص شكر ، كوب ونص ماء ، عصرة ليمون ) نحرك الى ان يغلي الخليط ويصبح كثيف قليلا ونتركه لاستخدامه لاحقلا بالحلاوة مكونات الحلاوة ؛ كوب حايب باودر ثلاثة ارباع كوب طحين ربع كوب نشأ الذرة نخلط جيدا نضعه على النار ونقلب الى ان يصبح الخليط بني فاتح نضيف عليه ربع كوب زيت ٣ ملاعق زبدة نقلب جيدا الى ان تذوب الزبدة نضيف الشيرة تدريجيا والكمية تكون متباينة حسب الرغبة اذا احببتم القوام كثيف او خفيف ونخلط سريعا لكي لا تحصل تكتلات وعند الحصول على القوام المناسب نطفء النار ونسكب بصحن التقديم ونزين ونضعه بالثلاجة لتبرد وتكون جاهزة للتقديم

الفئة