طاجين اللحم با البرقوق روعة باكسرين

المقادير: -لحم الكتف -1بصلة - القليل من زعفران و زنجبيل والملح والابزار و قليل من مروزية ديال لحم - 2فصوص ثوم - ملعقة كبيرة زيت الزيتون و زيت المائدة مدة الطهي على الجمر 1:15 التزين: - البرقوق معسل (يغسل ويوضع على نار هادئة مع قليل من الماء و السكر و القرفة ) -البيض مسلوق -ولقليل من زنجلان

الفئة