طريقة عمل الصفوف اللبناني (كيك السميد) والنتيجة روعة باكسرين

الطريقة 1.  في وعاء، أنخلي الدقيق مع السميد والبيكينج باودر والكركم. 2.  ضيفي السكر وخلطي المكونات الجافة بواسطة ملعقة. 3.  أسكبي الحليب والزيت وخلطي جيداً بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات. 4.  ضعي خليط الصفوف في قالب مربعة أو مستطيلة الشكل مدهون بقليل من الطحينة. 5.  أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وضعيها على الرف الوسط. 6.  إخبزي الحلى حين الإستواء وحتى يكتسب لوناً ذهبياً. 7.  أخرجي القالب من الفرن وتركي الصفوف تبرد. 8.  قطعي الصفوف على شكل مربعات متوسطة الحجم ثم قدميها إلى جانب الشاي أو القهوة. المقادير ½ 1 كوب سميد ناعم 1 كوب سكر 1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب دقيق ½ كوب زيت 3 معلقة صغيرة كركم 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر رشة ملح قلوبات (حسب الرغبة)

الفئة