طريقة عمل السمك المقلى بكل بساطة و أفضل طعم مع طريقة عمل أرز السمك fried_fish باكسرين

* للتخلص من زفارة السمك ينقع فى ماء مضاف اليه ( ملعقة كبيرة ملح + ملعقة كبيرة خل + ملعقة كبيرة دقيق + نصف ملعقة ص جنزبيل بودر ) * مدة النقع فى الماء نصف ساعة ثم يشطف السمك ويصفى جيداً من الماء قبل وضع تتبيلة الثوم *استخدمت فى هذه الوصفة ٢ سمكة وزنهم كيلو و ربع * التوابل ( ملعقة ونصف صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة كمون + ثلث ملعقة فلفل أسود + ثلث ملعقة صغيرة كسبرة جافة ) * ليمونة * فلفل حار 🌶 Facebook: *********** https://www.facebook.com/groups/109791390935142/ * To get rid of the fish’s undesirable smell of uncooked fish ; soak it in water added to it (a tablespoon of salt + 2 tablespoon of vinegar + 2 tablespoon of flour + half a teaspoon of ginger powder) * Soaking time in water for half an hour, then rinse the fish and drain well from the water before applying the garlic seasoning * I used in this recipe 2 fish weighing one and a quarter kilos * Spices (one and a half teaspoon of salt + half a teaspoon of cumin + a third of a teaspoon of black pepper + a third of a teaspoon of dry coriander) *lemon * Hot pepper 🌶 Facebook: ********** https://www.facebook.com/groups/109791390935142/

الفئة