طريقة عمل كبة بالسفرجلية باكسرين

المكونات السفرجلية: 1 كيلو سفرجل 1 كيلو لحمة شقف 1 لتر ماء بندورة 150 غرام دبس رمان 3 ليمونات معصورة 1 ملعفة كبيرة نعناع يابس 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة ملح 4 ملاعق كبار سكر مكونات الكبة: 1 كيلو برغل ناعم 200 غرام لحمة 1 ملعقة كبيرة ملح بصلة صغيرة مكونات حشوة الكبة: 500 غرام لحمة مفرومة بصلة صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بهار جوز محمص

الفئة