طريقة عمل الطحينه الخام في البيت بكل سهوله بى الفول السودانى والسمسم باكسرين

المكونات ربع كيلو فول سوداني معلقتين سمسم كوب زيت نصف كوب دقيق 2 حبات لمون كوب ماء صغير يضرب في الخلاط ولزم يكون خليط سايل علشان بيجمد بعد الخلط طريقة عمل طحينة السمسم في البيت من النهرده مَش هنحتاج نشتريها من برده تاني خلاص الطريقة الصحيحة عن تجربة 1/4كيلو سمسم ابيض معلقه دقيق ابيض كوب زيت اول حاجه بنعملها عشان تكون الطحينه مظبوطة جدا معانا بتحمس السمسم في طاسة علي النار بس مخلي بالنا عشان ميتسلعش علي النار تحميص بس بعد كده الدقيق نحمصة برده عشان نضيع طعم الدقيق من الطحينه بعد كده هناخد السمسم المتحمص ده ونضربه في المطحنه بتاع الخلاط كويس بعد كده نجيب الخلاط ونحط نصف كوب الزيت وننزل عليه بمعلقه الدقيق وننزل بنصف الكميه بتاع السمسم المطحون ونضرب كويس في الخلاط وبعد كده نحط بقيه الزيت ونحط فوقها بقيه السمسم ونضرب كويس جدا لحد مانحصل علي القوام المطلوب تحياتي الشيف كريم ❤️❤️❤️ في الثلاجه علطول اثناء استخدامه

الفئة