مكرونة بالبشاميل على اصولها مع كل الأسرار صوص بشاميل مظبوط حريري و كريمي وحشو ولا الذ باكسرين

المقادير مقاس القالب 34 على 24 ممكن اكتر بقليل قياس بدون يدين القالب نصف كيلو المعجنات كالمستعملة فالفيديو مقادير صلصة الطماطم كيلو و نصف طماطم مقشرة بدون بذور فصين توم ملح فلفل اسود و القليل من الأعشاب ملعقة صغيرةممسوحة(زعتر اكليل الجبل اي ازير ....) او تباع أعشاب ايطالي جاهزة ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملح زيت مقادير الكفتة نصف كيلو كفتة بصلتين كبيرتين ملح و فلفل اسود و فص توم زيت صلصة الطماطم المحضرة أعلاه مقادير البشاميل لتر حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق ابيض 3ملاعق كبيرة زبدة حيوانية ملح جوزة الطيب جبن للتزيين

الفئة