Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
YouTube channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير السمكة الحرة:
1 سمكة كبيرة (3 كيلو) النوع الذي تفضلونه
3 او 4 ملاعق صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ونصف كمون
1/2 كوب زيت زيتون
1 بصلة مقطعة لوضعها في جوف السمكة
مقادير الصلصة:
1/4 كوب زيت زيتون
1 كوب (125 غرام) بصل مفروم
8 فصوص ثوم مهروسين مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 فلفل اخضر حار مفروم (ممكن اكثر حسب الرغبة)
1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
1 كيلو بندورة ( طماطم) مقشرة ومفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب رب البندورة (معجون الطماطم)
1 كوب ماء
2 ملعقة طعام عصير الليمون الحامض.
حرارة الفرن: 200 درجة C او 400 درجة F
للتزيين : شرائح ليمون حامض _ كزبرة خضراء _ صنوبر محمص.
Spicy Lebanese fish ingredients:
1 large whole fish (3 kilo or 6.5 pounds) (any kind (I used kampachi)
3 to 4 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp cayenne pepper
1 tsp garlic powder
1 tsp paprika
1 1/2 tsp cumin
1/2 cup olive oil
1 whole medium onion cut into 6 pieces to stuff the internal cavity of the fish.
Fish sauce ingredients:
1/4 cup extra virgin olive oil
1 cup (125g) finely chopped onion
8 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
1 jalapeno pepper, finely chopped or more if
desired
1 bunch cilantro, finely chopped
1 kilo (2 pounds) peeled and finely chopped tomatoes
1/4 cup tomato paste
1 cup water
2 tbsp lemon juice
Bake the fish in 200 degrees C or 400 degrees F oven for 1 hour covered, then broil for 10 minutes uncovered.
For garnish: sliced lemon, cilantro and roasted pine nuts.
#spicyfish #bakedfish #suhasdishes #wholebakedfish #wholefish #fish #bakedfishrecipe #kampachifish #bakedkampachifish #instafood #lebanesefishrecipe #fishdinner #bestbakedfish #samkeharra #lent
@SarkisArtineمنذ 4 سنواتgreat recipe . i love it me as a chef oriental i add also some peppers ( red , yellow ) just for some coloring 2
@
@Hsbc2016العام الماضييسلمو ايديكي يا ملكة الله يخليكي ويحفظيك من كل شر والله روعة بتشهي عن جد waaw thank you
@
@nellybousaleh5408منذ 4 سنواتI love all your videos! I have tried almost all of your recipes and they are so tastey 2
@
@amalemadani941منذ 3 سنواتMerci chef formidable recette rabna yberkic 1
@
@beavoicenotanecho8590منذ 4 سنواتنظافتك واناقتك واكلاتك الشهية شيء يبهج النفس ويفرح القلب انما الشيء الغير طبيعي واللي صدمني انه في ناس عاملين ديسلايك ??معقول ???? ههههههه اكيد هيدول ما بحياتهم شافوا الرقي ولا عندهم نظر وقلبهم اسود ربنا يشفيهم . السمكة رائعة شكراً وبالتوفيق ....وسعت3
@
@riccardoscavo8485منذ 4 سنواتHello from Britain. Just how my grandma used to cook it. Good presentation 2
@
@lailaiqal7289منذ 4 سنواتI love fish, and love your videos good luck to you! 2
@
@monahermez6214منذ 4 سنواتحبيبتي .بدون ماتكولي اشتركوا انا اشركت عالسريع من ورة ابتسامتك واناقتك والشياكة بالطبخ . تسلم ايديكي ويباركك ربنا في كل شي 2
@
@ninafarah9134منذ 2 سنواتIt’s delicious. I made it this week and my husband ate it for 3 days. He loooooved it, and so do I. Thank you so much. ❤️ 1
@
@Smart-dl3nbمنذ 4 سنواتتسلم ايديكي، شكلها بشهي. يا ريت تعمليلنا السمكة بالطحينية اشتقتلها. انا بتذكر الطريقة الطرابلسية بتشابه الطريقة اليافوية، كثير طيبة بس ما عمري عملتها. شكرا ست سهى مع كل الاحترام 3
@
@faty4193منذ 4 سنواتروعة سلم دياتك ،طبق بشهي اكيد راح اعملها وادعيلك ،ربي يهنيك بحياتك ويعطيك طول العمر ، اكبر تحية لحضرتك من فرنسا، 2
@
@evaabdayem5813منذ 3 سنواتيعطيكي الف عافية وتسلم ايديكي على وصفاتك الرائعة انا جربت عدة اكلات من وصفاتك وكل الوصفات طعم رائع وناجح.Again thank you so much for your great receipes it helps a lot. God bless you 1
@
@karotouati9602منذ 3 سنواتAufaite jai essayé cette recette et c'est une turie, merci beaucoup 1
@
@hodanajmمنذ 4 سنواتشهيتينا كتير نعمل هالوصفة مدام سهى يا ريت تعمليلنا كبة اللقطين على طريقتك واكلات للصيام 3
@
@narimandib7382منذ 4 سنواتيم يم تسلم ايديكي سهى. السمك ملك المأكولات..والله رح جربها السمكة الحرة البيروتية. لأن أنا طرابلسية تيلك ايدك 4
@
@cokguzel669منذ 4 سنواتتسلم ايدك وألف عافية عليكم تبين حلوة وطيبة وطريقة جميلة جدا 1
@
@user-iy1io5tr5nمنذ 3 سنواتمرحبا ممكن نعمل هاي الطريقة على اي نوع من السمك يسلموا الايادي 1
@
@user-ul8rw4rv6zمنذ 4 سنواتوالله العظيم انا اليوم عملت نفس الطريقة وطلعت طبق الاصل متل الفديو واكلت انا وعيلتي ودعينا لك الله يوفقك بتاخود العقل 1
@
@abedch1منذ 4 سنواتتسلم ايديك ، كلك ذوق ومعلمية يا ست الكل ، العين تشتهي والفم يمضغ و من ذوق صنعك أشهى المأكولات نشبع . يا ريت تعملي لنا سوس السمكة الحرة الطرابلسية كمان بتكوني كملتيها معنا يا ست الستات.. 3
@
@samiakeuftedjian6537منذ 4 سنواتتسلم ايديكي مدام سهى، عنجد كل طبخاتك طيبة، ترتيب ونظافة وذوق، وإنترنت متابعين قناتك. عندي سؤال ذكرتي عن البندورة الصيفية والشتوية شو الفرق لو سمحتي؟ وشكرا مرة ثانية 1
@umfiras7991منذ 4 سنواتتسلم ايدك وفعلاً شكلا بشهي انا من عشاق السمك لو سمحتي شو نوع السمكه اللي عملتيها 4
@
@matthewbanno3407منذ 4 سنواتI would have loved to know the kind of Fish you’ve cooked, was it a Snapper or ? Thanks 2
@
@karfoosa1العام الماضيكذوق شخصي .. اي واحد بتحبي الاكثر .. البيروتي ولا الطرابلسي ؟
@
@saharsaleh6207قبل 3 أشهروصفاتك بقمه الرقي والفخامة انا زعلانه لاني ما عرفتك من قبل انتي فتي على قلبي مثل النسمه ما شفت شيف مثلك أبدًا ترتيب زوق رقي انا بشيل القبعه احترامًا لك يا اجمل وأرقى شيف عيلتك كثير محظوظه فيكي ربي يحميلك اياهن ويعطيك الصحة والعافية وطوله العمر يارب وتظلي تبهرينا بوصفاتك المتقنه والمميزه في اكلات قديمه حبيتا كثير وصفات الاجداد المميزه وانتي بارعة فيها الي ما الو قديم ما لو جديد وانتي ماشاءالله عليكي القديم والجديد يسعد لبنان الي جابت شيف ماهر وبارع مثلك يا احلى واجمل شيف ما في اكله عملتها الا وانبهروا فيها العيله كل العيله بحبوكي ❤ ....وسعت
@
@nourf1229منذ 3 سنواتCan I use crushed canned tomatoes instead of fresh ? 1
@
@user-hj8yx6dq5oمنذ 2 سنواتتسلم ايديكي بس يمكن لو تبقا بالتبلة شغلة ساعتين قبل الشوي بكون افضل 1
@
@azizasalem6268منذ 4 سنواتورينا طريقتك في تقشير الطمام وتقطيعه . الله ايبارك فيك 1
@
@timaharb8229منذ 4 سنواتWawo cant wait to do it I love samkeh harra and with rice yamy what a lady bless you ❤ 2
@
@tukahamadah8547منذ 2 سنواتلو سمحت ممكن وصفة كيف نعمل سمكة مقلية؟
@
@ziadmatieمنذ 4 سنواتست سهى يا ريت اذا ممكن طريقة السمكة الحرة الطرابلسية ،،،والف شكر سلفا ،،،،يعطيكي الصحة والعافية 2
@
@dibadiba7640منذ 4 سنواتsyukron dear.. I though lebannese can eat spicies and hot sauce food like this fish. my lebannese husband now can learn how to eat this food. hesaid id="hidden9" class="buttons"> he never eat samkeh harra . hehhe.. we are indonesian must eat with chilli. ....وسعت4
@
@kifayaal-mufatesh5265منذ 4 سنواتيا ريت تلفيها بورق زبدة قبل الالمنيوم لا نه مضر بالصحة 9
@
@hanaminah9022منذ 2 سنواتانا من المعجبين بك ابحث داءما اطبخاط جديدة منانا
@
@hanaminah9022منذ 2 سنواتانا من المعجبين بك ابحث داءما عن اطبخاط جديدة لا اجد ارجوك مدينا من الجديد صحيح عندك اطباق كثيرة بس كلها ب النسبة لدى قديماا انا احب اطباقك كثير
مافي اطيب من السمك يسلم ايديكي ويحفظك يارب 3
Thank you so much. ❤️ 1
راح اعملها وادعيلك ،ربي يهنيك بحياتك ويعطيك طول العمر ،
اكبر تحية لحضرتك من فرنسا،
2
السمك ملك المأكولات..والله رح جربها
السمكة الحرة البيروتية.
لأن أنا طرابلسية تيلك ايدك 4
يا ريت تعملي لنا سوس السمكة الحرة الطرابلسية كمان بتكوني كملتيها معنا يا ست الستات.. 3
I though lebannese can eat spicies and hot sauce food like this fish. my lebannese husband now can learn how to eat this food. hesaid id="hidden9" class="buttons"> he never eat samkeh harra . hehhe.. we are indonesian must eat with chilli. ....وسعت 4
اذا ما شفتك. متلي متل السمكة برات المي!! 1