عجينه البيتزا في عشر دقايق باكسرين

عجينـــــة العشــــر دقائــــــق ( العجينة السحرية لجميع الإستخدامات ) المقادير - 5 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة خميرة - 2 كوب ماء دافئة - ربع كوب حليب باودر ( ٢ ملعقة كبيرة ) - نصف كوب زيت - نصف ملعقة ملح صغيرة طريقة التحضير :👌😍 ▪في إناء عميق يُوضع كوبين من الدقيق ، يُضاف إليه الخميرة ، والسكر ، والحليب الباودر ، والماء الدافئ ، والملح . ▪يُعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة ، تُغطى بكيس بلاستيكي أو مِنشفة ، وتُترك لترتاح لمدة ١٠ دقائق . ▪يوضع عليها باقي الدقيق والزيت ، ثم تُعجن لتُصبح عجينة لينة وطرية متماسكة ، وتُشكل وتُحشى حسب الرغبة . ▪يُفرد العجين ويُقسَّم ، ويُحشى حسب الرغبة باللحوم أو الجبن ، ويُلف ويُدهن الوجه بصفار البيض ، أو بزيت الذرة ، أو بالحليب ، ثم يوضع فى فرن مُسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠° ، لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى يُصبح لونه ذهبياً وينضج . ▪تُصنع منها كُرات للخَبز ، و يُمكنكِ استخدامها في تحضير البيتزا الشهية ، أو الفطائر المُحلاة ، ومختلف انواع المُعجنات والحلويات مثل الفطائر وخلية النحل ، وتمتاز بانها تُناسب كافة انواع الخبز ارجو الاشتراك في القناه

الفئة