كيفية تحميص البزر باكسرين

محتويات ١ تحميص بزر دوار الشمس ١.١ التحميص مع القشرة ١.٢ التحميص دون القشرة ٢ تحميص بذور اليقطين تحميص بزر دوار الشمس يحتوي الكوب الواحد من بذور دوار الشمس على: السعرات الحرارية 269 سعرة حرارية البروتين 9.6 غرام الكربوهيدرات 9.2 غرام الدهون 23.7 غرام التحميص مع القشرة ضع مقدار كوب من بذور دوار الشمس مع قشرتها في وعاء وأضف كمية كافية من الماء لتغطيتها. أضف مقدار ثلث إلى نصف كوب من الملح إلى الماء واتركهم ليلةً كاملة حتى تمتص البذور بعضاً من الماء والذي يمنع بدوره من جفافها بعد التحميص، ويمكن كذلك وضع البذور مع الماء المملح في قدر على النار وتركها مدّة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تغلي، ويمكن تخطي هذه الخطوة إن لم ترغب بببذور مملحة. صفّ البذور وجففها بواسطة مناديل المطبخ الورقية. جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمسين مئوية وضع البذور في صينية خبز مسطحة عليها ورقة زبدة، وحاول أن تكون البذو http://www.shoalakhbar.com

الفئة