طريقة الأرز البخاري بالدجاج على أصوله بطعم مميز جداً باكسرين

المقادير: دجاج ( كيلو و نصف ) أرز بسمتي ( ٣ أكواب ) جزر مبروش ( عدد ٢) زبيب أشقر ( كوب ) بصل مفروم ( حبه وسط ) بندوره مفرومه (عدد٢) معجون الطماطم ورق غار-هيل عيدان قرفه-قرنقل سبع بهارات-كمون كزبره-بهار مشكل كركم-ملح

الفئة