طريقة عمل البسطرمة/من اليوم حضروا البسطرمة علي الطريقة الارمنية في البيت🏡اطعم وانظف👌من الجاهزة✔
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸السلام عليكم 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸🌸🌸🌸اهلا وسهلآ بكم في قناتنا Five sisters youtube 🌸🌸🌸🌸🌸
المكونات 📄
2.5 ك عرق التربيانكو او وجه الفخد
( هذا وزن عرق التربيانكو الذي لدينا في الفيديو )
ملح خشن وناعم للعرق ,,,,
مقادير خلطة البسطرمة 📄
لكل 2 كيلو لحم ؛
2 م ك حلبة مطحونة
( في حال عدم توفر الحلبة المطحونة او المطحنة ننقع الحلبة في قليل من الماء ونفرمها في الكبة )
2م ك كزبرة جافة
فلفل حار (حسب الرغبة)
1 م ك بابريكا حلوة
2 م ك كمون
م ك ملح
حبة فلفل احمر طازة
مقدار 4 روؤس ثوم
ماء
الطريقة :
نرش عرق التربيانكو بالملح الخشن والناعم ونضعه علي شبكة او مصفي ونضع اي ثقل عليه لمدة 24 ساعة حتي يخرج كل السوائل , ثم نقوم بثقبه وربطه بخيط ونعلقه في مكان مهوي او بارد لمدة 24 ساعة اخري , بعد مرور 24 ساعة نحضر الخليط بالمكونات التي ذكرناها اعلي توضع كل المكونات في الكبة وتفرم جيدا, ثم نغلف عرق التريبيانكو ( كما هو موضح في الفيديو) ثم يعلق في مكان مهوي لمدة 10 ايام وقد تزيد الفترة اذا كان وزن العرق اكبر ( الوزن المستخدم في الفيديو هو 2.5 كيلو لذا اخذ 10 ايام )
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸وبالهناء و الشفاء 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
اذا اعجبتكم وصفاتنا فلا تنسوا ضغط زر الاشتراك ليصلكم كل جديد وشكرآ لحسن المتابعة
تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
الفيسبوك Facebook
https: //www.facebook.com/Five-Sisters ...
🌺
الانستغرام Instagram
Instagram https://www.instagram.com/ytfivesisters/
🌺
تيك توك Tik Tok
https://vm.tiktok.com/J6hjN8q/
#حملة_توصيل_Five_sisters_youtube_الي_20_الف_مشترك
#البسطرمة
#طريقة_عمل_البسطرمة
#Five_sisters_youtube