وصقة سريعة لطريقة اعداد مقلوبة التونا- بطريقة صحية ومن دون التأثير على الطعم.
المكونات (مقادير لأربعة اشخاص)
• تونا- 3 علب (يمكن استبدالها بأي نوع من السمك، يفضل البوري أو الباراكودا (تعطي ما يقارب 600 سعرة حرارية
• فلفل أخضر حلو- حبيتن (تقريبا 250 غ) (تقريبا 50 سعرة حرارية)
• بصل- حبتين كبيرتين (تقريبا 30 سعرة حرارية)
• رز بسماتي- كأس ماء كبير (تقريبا 200 غ) (تقريبا 200 سعرة حرارية)
• بهارت- فلفل اسود (1.5 ملعقة صغيرة)، كمون (ملعقة صغيرة)
• ملح (1.5 ملعقة صغيرة)
زيت كونولا- 3 ملاعق كبيرة (تعطي 270 سعرة حرارية)
بالتالي يكون مجموع السعرات الحرارية في كل الوجبة يتراوح بين 1300- 1600 سعرة حرارية
يكون مقدار السعرات الحرارية للشخص الواحد 325 -400 سعرة من هذا الطبق.
يمكن تناول السلطة أو الطرطور (خليط الطحينة والليمون والثوم، ويضاف اليه البقدونس)