বাসায় তৈরী করা গেলে কেনো আমরা চটপটির মসলা কিনে আনবো? এই ভিডিওতে দেখাচ্ছি কিভাবে পারফেক্ট চটপটির মসলা তৈরী করতে হয় এবং সেটা কিভাবে ৫/৬ মাস সংরক্ষণ করে রাখা যায়।
চটপটির স্পেশাল মসলা তৈরীতে যা যা লেগেছে
- জিরা ১ টেবিল চামুচ
- ধনে ১ টেবিল চামুচ
- মৌরি/মিষ্টি জিরা ১ টেবিল চামুচ
- মেথি ১ চা চামুচ
- রাঁধুনী মসলা ১ চা চামুচ
- কালো জিরা ০.৫ চা চামুচ
- সাদা সরিষা ০.৫ চা চামুচ
- লবঙ্গ ১৫ টি
- গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ
- শুকনো মরিচ ১০/১২ টি
- বিট লবণ ১ চা চামুচ
রাঁধুনী মসলা মানে কিন্তু স্কয়ার কোম্পানীর রাধুনী ব্র্যান্ডের মসলা না, এটা একটা আলাদা মসলা। মসলাগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য আমার /watch/sVdggVBLHTuLg ভিডিওটি দেখতে পারেন। আর গরম মসলার গুঁড়ি বাসায় তৈরী করতে এই ভিডিওটি ফলো করতে পারেন: /watch/Ak9gD5mGreJGg
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/2583 ঠিকানায়।
Balzan Groove - Vadodara by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100311
Artist: http://incompetech.com/