Perfect Waffle Recipe at Home - Crispy & Fluffy 外酥内软的美味华夫饼

今天我要做一个大人小孩都爱吃的华夫饼。我喜欢酥脆的外皮，但里面却是松软的 材料 1 1/2cups AP Flour 普通面粉 35g Sugar 糖 1tbsp Baking Powder 泡打粉 1/2tsp salt 盐 2pcs Egg Yolk 蛋黄 2pcs Egg White 蛋白 310ml milk 牛奶 + 5ml rice vinegar 米醋 (Or substitute with 310ml buttermilk) 1/2cup vegetable oil 菜油 1. 把牛奶+白醋，搅匀，放一旁备用。（如果你有buttermilk，可以直接用，不用加白醋） 3. 把所有干性材料放入一个容器里，搅拌均匀 4. 把蛋黄，菜油加入已备好的牛奶/buttermilk里，拌匀 5. 把液体状的材料倒入干性材料的容器里。拌匀，不要过度搅拌 6. 您可以直接烤或者在里边加入蓝莓，巧克力等等 Credit Music: With You In The Morning Musician: Carl Storm

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