イチジクのパンオレカンパーニュ＋クリチ

学べる通パンのパンオレカンパーニュの応用バージョンです。 通パンご購入の方にはレシピと作り方動画をお届けしています。 （ということで、まだパンオレ ブリオッシュはもう少し先の公開になります） YouTubeをいろいろアップしていますが、 どうしても「出来上がりの味」をわかっていただけないのがモヤモヤしていました。 そのため、通パンを通じて「ゴール」の味を確認して、 それから作り方をちゃんと学んでいただきたいと思ったのです。 ちゃんとレシピのことも説明しています。 すみません。今回も追加したのですが完売してしまいました。 また10月はメニュー変えて行います。 （月替りメニューで月2回（前半・後半）に分けて募集いたします。） 募集は月末（前半分）・14日（後半分）を募集したいと考えております。 SNSやブログでアップしております。 初級・中級・上級（販売）のレシピ付きです（というか、全ての配合はレジュメにかいてあります）。 今回の上級は機械ゴネしたので、機械ゴネするとこんな感じです。 手ゴネは手ゴネの良さ、 機械は機械の良さがあります。 そんなこともアルーチ パン教室（横浜でリアルにやる教室）では話していきたいと思っています。 /watch/kQHVimoo7q-oV

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