كوزينتي تقدم لكم وصفة الإكلير بالشكلاط , وصفة سهلة و لذيذة.
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ingrédients :
pâte à choux ➡️
7 cl d'eau
5 cl de lait
45 g de beurre
cuillère à soupe sucre
cuillère à café sel
75 g de Farine
crème pâtissière ➡️
4 jaunes d'œufs
90 g de sucre
40 g de Maïzena
50 cl de lait
Pour la crème pâtissière chocolat , rajoutez 100 g de chocolat
nappage ➡️
120 g chocolat
120 g crème liquide