حشوة فطاير على طريقة الشيف ياسمين احمد باكسرين

انستغرام الشيف ياسمين احمد @y8kitchen ‎حشوة سبانخ و مسخن ‎ حشوة السبانخ: ‎اکشن لبصل وبعد مايذبل اضيف الثوم ‎ اضيف 1 م ك معجون طماطم ‎و طماطم مقطعه صغير ‎وملح وفلفل اسود ‎و1 م ص بهار مشكل ‎واتركها تتسبك وبعد كذا اضيف السبانخ عليها ‎وبعد ما تذبل السبانخ احط عصير ۱/۲ ليمونه واحركها حتی تنشف موية السبانخ ‎ واطفي النار ‎اضيف سماق حسب الرغبه واتركها تبرد ‎:حشوة المسخن ‎ نسلق الدجاج ولما يستوي نفتته او نفرمه ‎ _نشوح البصل شرايح طويله في زيت زيتون حتى يذبل ‎نضيف له صنوبر ونحرك عليه حتى يصير ذهبي ‎وبعدها نضيف الدجاج والبهارات ( فلفل اسود و١ م ص بهار مشكل ورشة قرفه ) ‎وملح وشوي من مرقة سلق الدجاج ‎ ونقلبها مع بعض ‎آخر شي نضيف سماق اختياري حسب الرغبه ‎ سهله ولذيذه ويمممممممي ‎جربوها مع الفطاير ‎ او البف باستري

الفئة