لماذا البروتين مهم جداً للاعبي كمال الأجسام ؟؟ باكسرين

لماذا البروتين مهم جداً للاعبي كمال الأجسام ؟؟ البروتين جزئيات مكونة من عشرين نوعاً من الأحماض الأمينية و هي مركبات تسيطر على الجوع و تنمي العضلات. جسدنا ينتج أحد عشر نوعاً من تلك الأحماض الأمينية , أما التسعة الباقية فلا يمكن الحصول عليها إلا من الطعام ! هناك نوعان من البروتينات : 1- البروتين الكامل .. و هو الذي يحتوي على الأحماض التسع الأساسية , و نستمده من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم و الأسماك و الحليب و مشتقاته و البيض . 2- البروتين غير الكامل ... و هو الذي ينقصه بعض من الأحماض الأمينية الأساسية و نستمده من الحبوب و المكسرات و البذور و الخضار . فوراً و بعد أن تنغرس الأسنان في شريحة من اللحم مثلاً يبدأ البروتين بالتفكك إلى أحماض أمينية تنتشر في الجسد الذي يعيد تجميعها على شكل بروتينات جديدة تعمل على العضلات , فالبروتين ينمي العضلات و كلما زادت كميته في الجسد زادت قدرته على حرق الدهون . البروتين يكون الدم .. اليحمور أو الهيموجلوبين هو بروتين في خلايا الدم الحمراء ينقل الأكسجين إلى كامل أعضاء الجسد البروتين يكون العظام .. 30 % من وزن العظام يأتي من بروتين يدعى كولاجين البروتين يكون الشعر و الأظافر مكونة من كيراتين و هو نوع من البروتين يتجدد بإستمرار كلما وصلته أحماض أمينية البروتين و المناعة .. البروتين يسهم في تكوين الأجسام المضادة المكافحة للأمراض . البروتين و الجوع .. بروتين الطعام يصعب هضمه أكثر من الدهون و النشويات لذا يلزم الجسد ضعف كمية السعرات الحرارية لهضمه , كما أن البروتين يثير هرمونات الشبع . للإستفادة من كل تلك الخصائص ينصح إختصاصيون بتناول 1.5 جرام من البروتين يومياً لكل كيلوجرام من وزن الجسد , أغلب الناس يحصلون على تلك الكمية يومياً و لكن المشكلة أنهم يحصلون على معظمها من وجبة العشاء و الجسد لا يمكنه إستخدام أكثر من 15 إلى 30 جراماً في وقت واحد لإنماء و تصحيح الأنسجة .. لذا فالكمية الصحيحة وحدها لا تكفي ! بل إن توزيعها بحكمة على الوجبات المختلفة ضرورياً للغاية .

الفئة