عريكة يمانيه او فته بالقشطه باكسرين

المقادير ٣كوب دقيق اسمر و١ونص ماء وملعقه صغيره ملح و١علبة قشطه وكوب تمر ونص كوب سمن ونص كوب عسل وكوب جبنة شيدر مبشوره وكوب كرون فلكس نص كوب مكسرات مشكله جوز وكاجو ولوز وفستق. الطريقه... نضع الدقيق والملح بطاسه ثم نضع الماء عليها ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكه ونتركها ربع ساعه ترتاح ثم نقطعها دوائر ونفردها ونخبزها اقراص بالمقلاه ونقلبها من الجهتين حتى تتحمر ثم نفرمها مع التمر بالفرامه ثم بعد فرمها كلها ناخذ مقلاه ونضع فيها السمن ونضع الخبز الذي فرمناه ونحمسه قليلاً على النار ثم نرفعه وناخذ طبق التقديم ونضع من القشطه في اسفله وندهنه ثم نضع طبقه من الخبز المفروم ونضع فوقه قليل من القشطه والعسل وجبنة الشيدر والكرون فلكس ثم نضع طبقه اخرى من الخبز ثم كميه وفيره من القشطه ثم العسل وجبنة الشيدر ثم باقي الكرونفلكس والمكسرات وثم نقدمها وبالف عافيه علينا وعليكم

الفئة