طريقة عمل صينية باذنجان طباخ روحه
المكونات
باذنجان
فلفل رومى
فلفل الوان
طماطم
ثوم
زيت
ليمون
التوابل ( ملح _ فلفل اسود _ بابريكا _ روز مارى _ مرقة )
تقطع كل المكونات وتوضع فى صينية وتتبل بالتوابل ونضيف الليمون والزيت ثم توضع فى الفرن او على البوتاجاز حتى تنضج
