غداء اليوم عصيد يمني مع مرق دجاج | Yemeni Aseed باكسرين

غداء اليوم عصيد يمني مع مرق دجاج | Yemeni Aseed Mortar I use: المدقة اللي استخدمت https://amzn.to/3cGZkdy (Could be found at some stores for cheaper price .. $8.99) تقدروا تلاقوها ببعض المحلات وبسعر اقل مكونات المرق: فخذين دجاج كامل اثنين بصل اخضر فصين ثوم ثلاث حبات طماطم كرزية ملعقة كبيرة بهارات مرق (او بهارات مشكلة) نص ملعقة ص كركم ملح حسب الرغبة مكونات العصيد: خمسة أكواب ماء كوبين طحين اسمر كوب دقيق: (البان كيك او الدقيق المخمر) الدقيق بيكون ع حسب الحاجة والقوام المطلوب وملح حسب الرغبة البسباس الأخضر : بسباس / فلفل اخضر حار كزبرة وثوم كزبرة مطحونه ملح وكمون ونستخدم من هذا البسباس للسحاوق واللبن الحلبة: كوب ماء ملعقة صغيرة حلبة Broth ingredients: 2 whole chicken legs 2 scallions 2 garlic cloves 3 cherry tomatoes 1 tbsp broth spices (Or mixed spices) 1/2 tsp turmeric or curry Salt to taste Aseed Ingredients : 5 cups of water 2 cups of whole wheat flour 1 cup baking mix or self-rising flour The amount of flour will be as needed and depends on the consistency u want salt to taste Green Basbas: Basbas / green chilies Cilantro & garlic Ground coriander Salt & cumin And we use from this basbas for tomato sauce and fenugreek Hilbah/ fenugreek : 1 Cup water 1 tsp fenugreek

الفئة