برياني سمك سريع Shorts باكسرين

برياني سمك سريع سمك كنعد شرائح 8قطع 3 اكواب رز بسمتي 2 بصل كبار شرائح 2 طماطم شرائح فلفل رومي من كل لون حبة شرائح كزبرة كوب مفروم كوب مكسرات ملح كركم 2م ك فلفل اسود 2م ك فلفل احمر 2 م ك ليمون اسود بودرة 2 م ك بودرة بصل م ك ورق غار حب هيل عود قرفة بهارات برياني 2 م ك زعفران منقوع في فنجان ماي ورد مكعبين زبدة زيت زيتون للقلي للتزيين : لون الزعفران ليمونة مكسرات اغسل الرز ويترك نصف ساعة منقوع بالملح وورق الغار والهيل وعود قرفة بعدها نولع النار على الرز حتى ينضج بالكامل في  الوقت ده اقلي السمك بزيت الزيتون او اي زين نباتي و ابدأ بتحمير البصل بعدها الفلفل بألوانه البهارات بعد مانجهز السمك والخضار نرتب طبق التقديم.. اول طبقة رز و فوقها الزعفران المنقوع واخلط من بعدها بودرة الزعفران ونضع طبقة من الخضار ثم التوابل والسمك ثم طبقة رز ثانية وفوقها المكسرات على الوجه سمك وتوابل وليمون وفنجان زبدة

الفئة