برياني سمك ع طريقتي الخاصه باكسرين

الطريقه : سمك كنعد يتبل م ك كمون وفلفل اسود وبهار مشكل. وكزبره ناشفه وكركم وملح ومعجون الفلفل الحلو بديل معجون الطماطم يقلي في الزيت بعد ذلك في نفس الزيت اضع البصل والثوم اضع الكزبره والنعناع ثم البهارات كمون وزنجبيل اخضر وملح وكزبره وفلفل اسود بعد ذلك اضع بديل معجون الطماطم ان وجد او معجون طماطم ثم اضع الماء والسمك ع نار وسط لمده نصف ساعه نعمل الارز. بعد ذلك نجعلها طبقات وع نار جدا هادئه ربع ساعه

الفئة