كباب هندي أو داوود باشا بخطوات سهلة وبسيطة بدون فرن والطعم رائع مع طبخ الرز بشعيرية المفلفل باكسرين

#كباب_هندي #داوود_باشا #كفتة كباب هندي مع الرز بشعيرية طعم خيالي لا يوصف بمكوناته من البندورة والبصل واللحمة والفليفلة النكهة لا مثيل لها مقادير تتبيلة اللحمة : —————————— 1/2 كيلو لحمة هبرة مدهنة حبّة بصل مبشورة ملعقة كبيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة سبع بهارات ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة كبيرة دبس رمّان ( سر النكهة الشهية ) مقادير الصلصة : ————————- 4 حبّات بندورة مقشرة ومفرومة 2 حبّة بصل مقطّعة جوانح حبة فليفلة مقطّعة كوب ماء ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة سمنة ( اختياري ) ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة دبس بندورة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل التحضير : —————- الطريقة بسيطة جداً بخلط المكونات مع بعضها جيّداً وتشكيلها على شكل أصابع أو ممكن كرات ثم طبخ الصلصلة بتحمير البصل بالزيت والسمنة ( اختياري ) ثم إضافة البندورة و حبة الفليفلة وملح وفلفل ودبس بندورة وماء وطبخها. ثم نضيف قطع اللحمة على الصلصة ونغطيها ونطبخها على وجه الغاز حتى تنضج أو بالفرن. طريقة تحضير الرز بشعيرية سهلة : ———————————————— 2 كوب رز طويل الحبة كوب شعيرية 3 أكواب ماء ( كل كوب رز كوب ونصف ماء ) 2 ملعقةكبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة سمنة ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل نحمر الشعيرية بالسمنة والزيت ثم نضيف الرز المنقوع نصف ساعة والمغسول ونقلبه بعدها نضيف ماء ساخن ( لكل كوب رز كوب ونصف ماء ) وعندما يبدأ بالغليان نخفف النار حتى ينضج الرز حوالي 20 دقيقة صحتين وعافية. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

الفئة