المدة الزمنية 4:18

شفوت بالحوح المحويتي على طريقتي ناجح %100والسر الي يخلي الحوح اسفنجي ورطب باكسرين

بواسطة مطبخ البيت اليمني والعربي

25 931 مشاهدة

688

تم نشره في 2023/02/27

مكونات لحوح محويتي كوبين ماء كوب لبن رائب او زبادي ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه كبيره سكر ،ملعقه كبيره ملح نخلطهم كويس ثم نضيف كوب طحين اسمر كوب طحين ابيض كوب ذره ونحرك الين يختفي الطحين ثم نخلطهم في الخلاط الكهربائي (ملاحظه ) سر الثقوب الحوح هو خلطه في الخلاط لمده دقيييقه دقيقتين لتحفيز الخميره معا الطحين ونتيجه رهيبببه👌🏻 ونتركه يتخمر من ٦/ الى ١٢ ساعه حسب الرغبه كل ما تخمر صار فيه حموضه اكثر. ويصير معا الشفوت لذذذيذذذ مرره

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 101

@

@mq3217العام الماضي ماشاء الله تبارك الرحمن جميل جدا لا موسيقى ولا ازعاج وحشمه ووصفه رائعه انتي فخر 8
@

@user-cn3fm6se1jالعام الماضي ماأجملك وماأجمل قناتك نضيفه وهادئة
وطبخ يمني على اصوله
واحلى شيء انك مابتحطي موسيقى
واسأل الله ان اشوف قناتك مليونيه وتنتشر ثقافة اليمن في الأكل عن طريقك 9
@

@user-po2qo8te4oالعام الماضي بصراحة أول قناة تعجبني وتخورني الاكل والطبخ اليمني على اصوله ربنا يسعدك محبتك ومتابعتك بنت اليمن من دوله الصين 3
@

@yosyos837العام الماضي ماشاء الله لذيذ تسلم الأيادي بالعافية حبيبتي 1
@

@muntheratef7697قبل 5 أشهر انا ام منذر من اليمن الوصفح لحوح المحويتي فضيع اكيد طعمه يجنن ربنا يحفضك وتسلم ايديكي الصلطه ممكن نعملها مع جزر وشكرا ع الوصفه
@

@user-dz5fu5ud1uقبل 7 أشهر ماشاء الله اليوم عجنته وعاده يخمر ان شاء الله يطلع حلو مثل حقك
عندي طلب اشتي تعملي البسباس المحوج اللي يبيعوه باليمن ناكله ع لحوح. بليييييز خاوره منه وانا في الغربه 3
@

@user-ow9ne4tc3xالعام الماضي ان شاء الله اليوم اجربه الشكل يشهي ‍♀️ 1
@

@basmaalsamhi3340العام الماضي تسلم يدك ماشاءالله تبارك الرحمن هل السكر لازم في طريقه اللحوح حق الشفوت لانه احنا نضيفه للحوح الحالي بالعسل ولكن للشفوت نسوي بس الملح واللبن علشان يكون حامض وخاص للشفوت 2
@

@user-os6vp4xp5yالعام الماضي ماشاءالله تسلم يدك
بس سوال كيف تخلي النار اول ماتحلي واطيه او عاليه وبعد ماينشف توطيها اذا كانت عاليه بالبدايه اوكيف
@

@bmohamed4014العام الماضي الله يسعدك يااااااااااارب
اريد من فتت االتمر عشان سحور رمضان
الخبز حق الفته الي يعجنوها بماء حار ومقدير مضبوطه الله يسعدك والله مابتضبط معي
@

@exceptionalfemale1890العام الماضي تسلم يدك حبيبتي
بس فترة التخمير طويلة جدا 6 ساعات ما يحمض اللحوح؟؟
وكمان لما تضيفي سكر ما يبين طعمه في اللحوح؟؟ 1
@

@ooa-lz2cbالعام الماضي تسلم ايدك حبيبتي كمية اللبن كم بالضبط الله يسعدك .. لأنو بالبداية حطيتي كوب وبعدين مو واضح كم زدتي ؟
@

@user-wn9ey5ru7kالعام الماضي اكيد بجربه انا سمعت عن الشفوت المحويتي يقولوا حلو مره 1
@

@user-bl5vc7ch9bالعام الماضي يسعدك ربي اد مابغاه حامض اش اتبع من خطوات 1
@

@user-jk2kf5on4fالعام الماضي حلو وبسيط تسلم الايادي ..بس ضيفي على خليط اللحوح حبه سودا علشان يكمل الطعم الجميل للحوح
@

@omjehan4091العام الماضي ماشاء الله المنظر بيشهي بس كان عندي سوال ايش سر اللحوح الحامض 1
@

@alzekri4113قبل 2 أشهر السلام عليكم لوسمحتي الذي مايحب بالخوخ دقيق الابيض مايعملةيستبدل بنوع اخر اويكتفي بلاسمر والذره والذخن 1
@

@bajawi8507قبل 7 أشهر انا ماعندي دقيق ااذره لازم ول عادي استغني عنه؟ 1
@

@OsamaAlsharabi-fp2qkقبل 2 أشهر ماشاء الله عليك
شاجربه بطريقتك عملته بطرق كثير ولا بيصلح معي يطلع طعمه كانه خبز ما فيه طعم وحموضه اللحوح حتي لو طولت عليه فتره التخمير 1
@

@user-yu4hu9sm7rقبل 10 أشهر اختي الكريمه اشتريت لي حجر سحاوق واريد تنظيفها من التراب استخدمت جميع الوسائل الممكنه في تنظيفها ولم تتنظف
،،،افيديني حفظك الله
@

@user-oz7vd2ry2pالعام الماضي الدقيق الاسمر هو قصدك البر ول الدخن ممكن الرد منك
@

@user-kx7vy2lb8iالعام الماضي هذه الطريقه الاصليه بس احنا نختصره في ساعه
@

@wafaaal-ziadi4350العام الماضي اللحوح المحويتي ما يجي حامض، الحامض شفته عند اهل تعز ويافع والحبوش.
@

@ismailal2242العام الماضي سكر مع لحوح؟؟؟ اول مره في تاريخ البشريه!!!