الرواني باكسرين

كيكة الرواني في طاسه واسعه ناخذ (٥) حبات بيض ونفصل صفار البيض عن البياض ونضع كل واحد بطاسه ، نضع فوق صفار البيض نص كوب زيت نباتي و ربع كوب سكر وكوب رز مطحون ومنخول وكوب حليب بودره ومعلقتين اكل مليانه خل وفانيلا ونخلطها لين نحصل على عجينه لينه (لو طلعت قاسيه زودوا صفار بيض) ثم نضعها جانب وناخذ بياض البيض ونخلطه لين ينفش ويصير كانه خيمه ثم نضيف عليه خليط صفار البيض دفعات صغيره وكل دفعه نقلبها مجرد تقليب وليس خلط حتى ينتهي كل الخليط ثم نضيف لها ملعقه بكنج بودر وننخلها فوق الخليط ونقلبها معه ثم نسكبه في صينيه وندخله لفرن مسبق التسخين على درجة حراره١٧٠ لمدة نص ساعه وبعد كذا نطلع الكيكه ونتركها خمس دقايق حتى تقل حرارتها ثم نقطعها ونسقيها شيره ونقدمها وبالف صحه علينا وعليكم. مقادير الشيره..كوب سكر وكوب ونص ماء وعصير نص ليمونه تغلى ثم تسكب على الرواني، (صولا الشهراني) . . رواني الرواني كيكة الارز كيكة الأرز كيكه الرز كيكة الرز

الفئة