٥ أنواع رز مناسبة للعزايم والجمعات باكسرين

#رز_العزايم #أرز_العزايم #رز #أرز #داناأبوشنب #danaabushanab جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية: أرز مبهر بالزبيب : ٢ ملعقة كبيرة سمنة حيوانية بصلة كبيرة مفرومة ناعم ٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون ١ ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كركم #داناأبوشنب كوب زبيب مغسول ومنقوع عشر دقائق بماء مغلي ٢ كوب أرز بسمتي مغسول جيداً ومنقوع ٢ ملعقة صغيرة ملح ٣ كوب ماء ساخن الأرز المكسيكي : ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي بصلة متوسطة مفرومة ناعمة ٢ سن ثوم مهروس كوب ونصف فليفلة مقطعة مربعات (أخضر وأحمر معاً) ٢ ملعقة كبيرة رب بندورة #داناأبوشنب ١ ونصف ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج (أو مكعب واحد ) علبة فاصوليا حمرا مغسولة (٤٠٠غ) علبة ذرة كبيرة مغسولة (٣٤٠غ) ٣ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ٣ ملعقة صغيرة ملح ٤ ونصف كوب ماء ساخن ‏#danaabushanab أرز بالبازيلا والجزر ( أرز بالخلطة ) : ٣ ملعقة كبيرة سمنة حيوانية بصلة صغيرة مفرومة ناعم ٢٥٠ غ لحمة عجل مفرومة ناعم (أو عجل مع غنم) كوب ونصف بازيلا وجزر مفرزين #داناأبوشنب ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج (أو مكعب واحد) ملعقة صغيرة بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة هيل نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ٢ ملعقة صغيرة ملح ٣ كوب ماء ساخن #danaabushanab أرز أحمر ( أرز السمك ) : ربع كوب زيت نباتي ٣ حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم ٣ سن ثوم متوسط مهروس ٣ ملعقة كبيرة رب بندورة ١ ملعقة صغيرة بابريكا ١ ملعقة صغيرة كمون #داناأبوشنب ١ ملعقة صغيرة كزبرة مصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حبة لومي (ليمون أخضر مجفف) ١-٢ عود قرفة ورقة غار ٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ٢ ملعقة صغيرة ملح ٣ كوب ماء ساخن #danaabushanab أرز بالجزر : ربع كوب زيت نباتي ٢ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم ٢ كوب جزر مبروش (٤ جزرات متوسطين الحجم) ربع كوب ماء ساخن لتدبيل الجزر في حال الحاجة #داناأبوشنب ١ ملعقة كبيرة هيل بودرة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج ( أو مكعب واحد) ٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ٢ ملعقة صغيرة ملح ٣ كوب ماء ساخن #danaabushanab ملاحظات : -مدة النقع للأرز تكون من ربع ساعة لساعة بماء بحرارة الغرفة أو وبع ساعة فقط بماء ساخن بعد غسله عدة غسلات ليصبح الماء شفاف -لكل كوب من الأرز البسمتي المنقوع كوب ونصف من الماء الساخن ، أحياناً نحتاج لإضافة ربع كوب من الماء اعتماداً على نوع الأرز -الأرز بالزبيب يقدم بجانب صواني الدجاج أو اللحوم مثل كتف الخروف ويمكن تقديمه لوحده مع لوز مقلي وزبيب مقلي على الوجه ويمكن إضافة لحمة مفرومة على الوجه أيضاً -الأرز المكسيكي يقدم بجانب صواني الدجاج بالخلطة الحمراء من رب البندورة (سأشارك وصفة قريباً) #danaabushanab -الأرز بالخلطة أيضاً يقدم بجانب صواني الدجاج أو اللحمة أو لوحده كطبق متكامل -الأرز الأحمر يقدم بجانب الأسماك والمأكولات البحرية فهو يتماشى مع نكهتها مع تزيينه بالكزبرة أو البقدونس وشرائح الليمون -الأرز بالجزر يقدم بجانب صواني الدجاج مثل صينية الدجاج والبطاطا بالزعتر أو مع أفخاد الدجاج المشوية وأسياخ الشيش طاووق ومم الممكن إضافة لوز على الوجه -بديل البهارات المكسيكية المستخدمة في الفيديو : #داناأبوشنب خلطة البهارات المكسيكية: ١ ملعقة صغيرة من ( البابريكا ، بودرة البصل ، بودرة الثوم ، الكزبرة ، الكمون ، زعتر مجفف أو أوريغانو ، شطة بودرة اختياري ) نقوم بخلط البهارات معاً ونأخذ منها بمقدار ملعقة كبيرة للأرز المكسيكي ، ويمكن استخدام المتبقي مع تتبيل دجاج بالفرن وتقديمه بجانب الأرز -في وصفة الأرز بالخلطة يمكن الاستغناء عن اللحمة ويمكن استخدام خضار مفرزة أخرى مثل الفاصوليا الخضراء والذرة بحيث نضيفها مع البازيلا والجزر -المقادير المدرجة أعلاه لوصفات الأرز تكفي ٤-٦ أشخاص تقريباً لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي : ‏Instagram: ‏https://www.instagram.com/danna_abu_shanab/?hl=en ‏Facebook: ‏https://m.facebook.com/dana.abushanab ‏Tik Tok : ‏https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/ #رز #رز_العزايم #أرز #أرز_العزايم #رز_مبهر #رز_بالجزر #أرز_السمك #رز_السمك #رز_أحمر #رز_بالخلطة #رز_بالبازيلا_والجزر #اوزي #رز_مكسيكي #داناأبوشنب #danaabushanab

الفئة