طريقة عمل كنافه لوتس ومانجو باكسرين

@كنافة #كنافه الكنافه الكنافة المقرمشة كنافة المانجو تتعدد الوصفات الّتي يمكن تحضيرها من عجنية الكنافة، وجميعها وبلا استثناء تلقى إقبالاً واسعاً لدى جميع الناس، وربما يعود ذلك إلى طعمها المميز ووصفاتها السهلة وقلة تكلفتها، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة رائعة ولذيذة لتحضير إحدى وصفات الكنافة، والتي يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات، وهي كنافة المانجو، فما عليكم سوى تحضير المقادير واتباع الخطوات طريقة صنع كنافة المانجو المكونات نصف كيلو من عجينة الكنافة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من السمن المذاب. نصف كيلو من المانجو المقشرة والمقطعة بشكل طولي. للكريمة: كوب من الكريمة السائلة. كوب وربع من الحليب السائل. صفار ثلاث بيضات. ربع كوب من السكر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من طحين الذرة. قطر بارد طريقة التحضير... نبدأ أولاً بتجهيز الكريمة بوضع البيض والسكر في محضرة الطعام ونخفقهم جيداً. نضيف الطحين الأبيض وطحين الذرة، ونتابع الخفق. نضع الحليب في وعاء على نار هادئة، ثم نضيف الفانيلا ونحرك قليلاً ثم نرفع المزيج عن النار. نضيف الحليب فوق مزيج البيض والسكر بالتدريج وببطء شديد مع الاستمرار في الخفق دون توقف. نضع الخليط السابق في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يصل إلى درجة الغليان. نستمر في تحريك المزيج حتى يغلظ قوامه ويتماسك. نرفع المزيج عن النار ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً. ندخل المزيج إلى الثلاجة حتى يتماسك ويبرد أكثر. نضع عجينة الكنافة في وعاء، ثم نبدأ بتقطيعها. نسكب السمن المذاب ونقلب جيداً حتى تتشرب السمن تماماً. نضيف السكر ونقلب جيداً. نقسم عجينة الكنافة إلى قسمين، ونضع كل قسم في صينية بعد أن نقوم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة. نضغط عليها براحة اليد حتى نسوي سطحها، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تتحمر. نسقيها بالقطر البارد، ثم وبوعاء التقديم نضع قرصاً واحداً من الكنافة. نضيف نصف كمية الكريمة ونوزعها جيداً، ثم نوزع نصف كمية المانجو. نضع القرص الثاني، ثم نضيف النصف المتبقي من الكريمة. نضيف باقي كمية المانجو ونزين بها الوجه وتقدم. ملاحظة: يمكن استبدال المانجو بأي نوع آخر من الفواكه كالخوخ أو الأناناس المعلب أو المربى بجميع أنواعه، كما يمكن اسبتدال الكريمة بالحليب المكثف المحلى أو القشطة أو أي نوع من المهلبية، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمكن تحضيرها في قوالب الكب كيك حتى يسهل تقديمها وتناولها. كنافة المانجو بالقشطة.. المكونات نصف كيلو من عجينة الكنافة الناعمة. ثلاث حبات من المانجو المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. كأس من السمنة المذابة. كأس من السكر الناعم. ربع كأس من الكريمة البودرة ويفضل كريمة دريم ويب. نصف كأس من الحليب السائل. القطر كأس من الماء. كأس من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة التحضير.. نضع الماء، والسكر في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتى يذوب السكر، ثم نضيف ماء الورد، وعصير الليمون ونستمر في التحريك حتى يغلي القطر، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نضع الكريمة البودرة، والحليب السائل، بالإضافة نصف كمية السكر الناعم في وعاء ونخفق جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تتكون لدينا كريمة كثيفة، ونضعها جانباً. نضع نصف كمية الكنافة الناعمة، والسكر الناعم في وعاء ونفرك، ثم نضع الكنافة في صينية واسعة، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق حتى تتحمر جيداً. نخرج الصينية من الفرن، ونضع عليها نصف كمية القطر، ثم نضيف الكمية المتبقية من الكنافة الناعمة. نضع الكريما المخفوقة، والمانجو المقطعة على الكنافة، ثم نضيف الكمية المتبقية من القطر عليها، وتقدم كنافة المانجو بالكاسترد المكونات... نصف كيلو من عجينة الكنافة الناعمة. أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد. كأس من الحليب السائل. حبة كبيرة من المانجو المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكريمة ويفضل كريمة دريم ويب. ملعقتان كبيرتان من الجلي الأبيض أو الجلي الأصفر المذوب بكأس من الماء. ربع كأس من الكريمة السائلة. أربع ملاعق كبيرة من العسل. ربع كأس من السمنة المذابة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم طريقة التحضير نفتت عجينة الكنافة، ثم نضعها في صينية واسعة ونتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى تجف تماماً. نضيف إليها السكر الناعم، والسمنة المذابة ونخلط جيداً، ثم نضعها في صينية للفرن، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر عجينة الكنافة جيداً، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نضيف إليها العسل ونتركها جانباً. نضع الكاسترد، والحليب السائل في طنجرة صغيرة على النار ونحرك جيداً حتى يثقل قوام الكاسترد، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد. نضيف الكريمة السائلة، والكريما البودرة إلى الكاسترد ونخلط حتى يتجانس الخليط تماماً، ونضعه على عجينة الكنافة، ثم نزينها بالمانجو المقطعة. ندهن وجه الكنافة بالجلي، وتقدم الكنافة ساخن خدمات الأعمال Business Services/سندات الكفالة Bail Bonds /كازينو Casino/محامي Lawyer/الغاز / الكهرباء (Gas/Electricity)/إدارة الأصول Asset Management /العلاج (Treatment)/(Mortgage)/تأمين Insurance/Universities جامعات/cloud/software/weight loss operations/https://www.pompeiisurgical.com/cloud/� �رمجيات الأعمال Business Software/

الفئة