إزاي تعمل فخده ضاني باكسرين

فخده ضانى من3الى5كيلو المقادير 10فص ثوم سليم ملح وفلفل التتبيلة بصل ومياه وثوم علبه زبادى ملح وفلفل اسود وبهارات الشرق الأقصى بهارات لحمه بصل وثوم بودر وزيت نضرب الجميع معا في الخلاط الطريقه خطوه بخطوه نفتح الفخده وتضع به الثوم الصحيح وتتبل بالملح والفلفل ونخذه صدمه على النار 2نحضر صنينه ونضع به البوكيه جارنيه عباره عن بصل ثوم جزر كرافس فرقه خشب قرنفل حبهان ورق لاور ثم نضع عليه ورق سليفر ونضع عليه الفخده بعد التحمير ونضع مياه فى الصينيه 3==تتبيله بالخلاطه وتترك فى التتبيله 2ساعه وتغطه وتدخل الفرن من2الى4ساعات مع مراعاة انى متابعة كل شويه وتترك للسوه والفخده بتخرج مع الارز بسمتى بالخلاطه طريقه عمل الأرز البسمتى 1كوب ارز 2كوب شوربه قرفه خشيب وقرنفل حبهان ورق لاورا وقرفه ناعمه ملح فلفل اسود معلقه سمنه بلدى يآريت تشاهده الفيديو كامل لتعرف الطريقة خطوه بخطوه قناه الشيف ايهاب رجب لتعليم الطهي ومعلومات صحيه #طبخ #لحمه_العيد #تعليم_طبخ #فخده_ضاني

الفئة