#فاصوليا_مع_رز #طبخ_شامي#أكلة_سورية
فاصوليا خضرة بالموزات مع رز
المقادير:
كيلو فاصوليا ( منزوع منها الليف القاسي من الجانبين ومقطعة قطع صغيرة متساوية )
نصف كيلو لحمة موزات( مقطعة قطع كبيرة منزوع الزفرة منها )
نحتفظ بمرق اللحم لاستعمالها في سلق الفاصوليا بدل الماء
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
ملعقة ونصف طعام ملح
ملعقة طعام فلفل
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
طريقة التحضير :
نقلي البصلة في المقلاة
بعد النضج
نضيف فوقهم ملعقتين ونصف كبار من رب البندورة ونحرك
ثم نضيفهم فوق مرق اللحم واللحم والفاصولياء
نتركهم حتى غليان الماء
نضيف الملح والفلفل والقرفة ونضفط الطنجرة مدة ربع أو تلت ساعة
ثم نضعه في طبق التقديم بجانبه الرز الفلفل ( طريقته موجود بهذه لقناة )
/watch/82i19TapjVkp1
وصحة وهنا
Green beans with meat
Ingredients
1 kilo beans (remove the tough fiber from both sides and cut into small equal pieces)
Half a kilo of meat (cut into large pieces, de-zested)
We reserve the meat broth to use in boiling the beans instead of water
large onion, finely chopped
A tablespoon and a half of salt
tablespoon pepper
1 teaspoon of fine cinnamon
How to prepare
Fry the onion in the pan
after maturation
Add two and a half tablespoons of tomato puree on top and stir
Then add them on top of the meat broth, meat and beans
Leave them until the water boils
Add salt, pepper and cinnamon and cook for a quarter or an hour
Then we put it in a serving dish, next to it is the pepper rice (the method is found in this channel)
And health and here. 💯👍