شيف فراس | شرح مبسط لرق عجين البقلاوة و الحلويات و الاوزي خطوة بخطوة
طريقة العجين موجودة بقناتنا بأكتر من فيديو تفضلو الرابط:
/watch/AgoP1vVKGLFKP
المقادير لربات البيوت
1كيلو طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سمن للتنعيم او ربع كوب زيت
ربع كوب كبير قطر
100غرام سكر
ماء نصف كيلو يزيد او ينقص حسب نوع الطحين
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
المقادير الخاصة بكمية كبيرة للمحلات او الشيفات:
10كيلو طحين
1كيلو سكر
250غ سمن للتنعيم او زيت
ملعقة كبيرة قطر (كبجاية )
120غرام ملح
6كيلو ماء يزيد او ينقص حسب نوع الطحين
ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك:
https://www.facebook.com/feraschaheen
ماتنسوا تشتركوا بصفحاتنا عالانستغرام:
https://instagram.com/feraschaheen?igshid=cwamn0vskcpxhttps://instagram.com/chefferassweet?igshid=1xsbxv05y3hqv