المروزية المغربية لعيد الأضحى - لذيذة، ناجحة و بطريقة مبسطة باكسرين

المروزية من ألذ و أهم الأطباق لي نعملوها خلال عيد الأضحى في المغرب نقدمها لكم بطريقة سهلة ومبسطة .. مزيج ولا أروع بين المالح المقادير - 1 كيلو لحم خروف (غنم) - توابل : ملح، نصف م.ص. فلفل أسود، م.ص. كركم، م.ص. زنجبيل، ملعقة كبيرة و نصف توابل المروزية - 3 فصوص ثوم مهروس - ملعقة كبيرة سمن - زعفران حر (منقوع في القليل من الماء) - زبيب (حوالي 120غ) - ملعقة صغيرة قرفة - 3 حبات مستكة مطحونة (مسكة حرة) (اختياري) - لوز مقشر و مقلي بالنسبة لتوابل المروزية هي عبارة عن مزيج حوالي 20 من الأعشاب نستعملها فهاد الطبق .. تباع جاهزة أو تحضر في البيت ادا عندكم طحانة التوابل (يوجد العديد من الفيديوهات في اليوتيوب لي تشرح بالتفصيل) يكون فيها : حبات الهيل، الكروياء، كركم، فلفل أسود، فلفل أبيض، قرقة، زنجبيل، عرقسوس، حبوب الكمون ...الخ المزيد من الوصفات على https://jaribalwasfa.com/ انستغرام https://www.instagram.com/jaribalwasfa/ فايسبوك https://www.facebook.com/jaribalwasfa/ #المروزية #لحم #عيد_الاضحى

الفئة