أروع طريقة لعمل الدوارة التقلية الكرشة - مع طاجين الكباب المغدور باكسرين

نقدم لكم اليوم طبقين خاصين باليوم الأول من العيد في المطبخ المغربي : - الدوارة (التقلية - الكرشة - العلاوة) لي هي عبارة عن أمعاء و احشاء الخروف - طاجين الكباب المغدور (بالنسبة للبيض فيبقى اختياري) المقادير بالنسبة للدوارة - الدوارة (الكرشة) - توابل: ملح، فلفل أسود، كركم (خرقوم)، زنجبيل، فلفل أحمر، فلفل أحمر حار، كمون - ثوم - كزبرة و بقدونس - زيت زيتون - بصل مفروم - طماطم مبشورة (اختياري) - معجون طماطم (اختياري) بالنسبة لطاجين الكباب المغدور - لحم غنم (أو بقر) (استعملنا 500غ) - توابل : ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون - ملعقة كبيرة خل - زيت زيتون - بصل مفروم - كزبرة و بقدونس - ثوم مهروس - بيض (اختياري) المزيد من الوصفات على https://jaribalwasfa.com/ انستغرام https://www.instagram.com/jaribalwasfa/ فايسبوك https://www.facebook.com/jaribalwasfa/ #التقلية #الدوارة #المغدور

الفئة