بيتزا شهية بعجينة قطنية وسريعة وصوص لذيذ وسريع باكسرين

🧚🏻‍♀️طريقة عمل البيتزا بعجينة العشر دقائق وصوص سريع ولذيذ الكوب اللي استعملته لمقدار خمس صواني حجم وسط الكوب معيار ٣٥٠ مل المكونات : - [ ] خمس اكواب طحين اي كاسة - [ ] كوبين ماء دافي - [ ] معلقتين خميرة كبار - [ ] معلقتين سكر كبار - [ ] معلقة ملح صغيرة - [ ] نص كوب زيت نباتي او زيت زيتون - [ ] معلقتين كبار حليب الصلصة السريعة :المقدار للصينية الواحدة - [ ] معلقتين كبار كاتشب - [ ] معلقة كبيرة من الزعتر الناشف - [ ] معلقة صغيرة او كبيرة من الفلفل الاسود - [ ] ورشة ملح مكونات الخلطة : للصينية الواحدة - [ ] حبة فليفلة كبيرة - [ ] حبتين بندورة صغار - [ ] نقانق اربع حبات - [ ] وربع علبة زيتون او حسب الرغبة - [ ] وقرن فلفل حار حسي الرغبة - [ ] وبصلة صغيرة حسب الرغبة - [ ] معلقة فلفل اسود كبيرة او صغيرة حسب الرغبة - [ ] معلقة كبيرة من الزعتر الاخضر (نفركه ) - [ ] جبنة بيضاء قرصين حسب الرغبة - [ ] جبنة قشقوان وقية للصينية - [ ] جبنة موزاريلا وقية للصينية الطريقة - [ ] نضغ الملح والخميرة والسكر في وعاء ونخلطهم ونضع كوبين من الماء الدافئ ونضع كوبين من الطحين ونخلطهم جيدا حتى تذوب الخميرة - [ ] نغلفهم جيدا ونتركهم عشر دقائق حتى تظهر الخميرة على شكل فقاعات - [ ] بعد عشر دقائق نضع معلقتين كبار من الحليب ونضع الزيت والتلات كواب من الطحين يمكن استعمال اي كاسة ملاحظة - [ ] ممكن استعمال الخميرة فورا - [ ] او تركها ترتاح لمدة عشر دقائق - [ ] او ترتاح ساعة حتى تتخمر ويمكن ان تتخمر داخل الصينية - [ ] او توضع داخل فرن لمدة دقيقتين فقط وتغلف جيدا بالنايلون حتى تحافظ على طراوتها الطريقة : - [ ] نفرم المكونات جميعها ونضعها داخل وعاء ونضع الرعتر الناشف والفلفل الاسود والملح - [ ] ندهن الصينية زيت او زبدة - [ ] نفرد العجينية داخل الصينية ونجعلها ترتاح دقيقتين - [ ] نضع المكونات عليها - [ ] نبرش الجبنة البيضاء - [ ] نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ - [ ] حتى تتحمر من الاسفل ثم نحمرها من الاعلى - [ ] نضع جبنة الموزاريلا والقشوان ونحمرها - [ ] تقطع على شكل مثلثات وتقدم ساخنة

الفئة