Kalafiorowe kotleciki (szybki sposób)

Mam dla Was przepis na pyszne kalafiorowe kotleciki. Kotlety z kalafiora są bardzo proste w wykonaniu i stanowią świetną alternatywę do obiadu mięsnego. Takie kotlety kalafiorowe będą też dobrą opcją, jeśli chcesz zachęcić swoje dzieci do jedzenia warzyw. Przepis na 6 kotletów: 70gr płatków owsianych (moczone na 15 min z 4 lyżkami wody) 250 gr kalafioru na drobno pokrojonego, szatkowanego 1/2 papryki na drobno pokrojonej 3 cebulki dymki posiekane na drobno 1 cebula mała posiekana na drobno łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki chilli lub papryki słodkiej 1 ząbek czosnki 1 łyżeczka startego imbiru 1/2 pęczka kolendry świeżej lub łyżka suchej kolendry 2 łyżki oleju z oliwek lub inny tłuszcz 1/4 kubka bułki tartej 1 jajko krótko ubite żeby było wegańskie to zamiast jaja dać nasiona chia , łyżkę zmieszać z 4 łyżkami wody i odstawić na 15 min i dodać do masy Wszystkie składniki wrzucić do miski i dobrze ugnieść. Zrobić kotleciki, podsmażyć na oleju, żeby były brązowe z obu stron. Następnie jeszcze na 15 minut do piekarnika 180C (termoobieg) Kotlety podawać np. z ziemniakami lub same z sałatką

الفئة