زربيان العدني خطييير ام يزيد التركستاني باكسرين

زر بيان خطير ماشاءالله @omyazeed_123 الطريقه / 1 _ 4 حبات بصل مقطع شرائح رفيع اقلي البصل في الزيت حتى يشقر و يتقرمش و صفيه من الزيت و اتركيه على الجنب 2 _ و في قدر اغلي المويه ( عشان نسلق الرز بعدين ) و ضعي في الموية ملح و بهار حبات كمون هيل قرفه قرنفل ورق غار و اتركيه يغلي عشان المويه يكتسب نكهة البهار 3 _ حبتين بطاطس مقطع كبار و ضعي فوق البطاطس قليل جدا من لون البرتقال و لون صفار الزعفران بحيث بعض الحبات يسير لونه اصفر و بغضه برتقالي 4 _ حبة دجاج منزوع الجلد و مقطع أرباع و مشرح خفيف بهارات المطحونه ( ملعقه كبيره كزبره ناشفه ، ملعقه كبيره كمون ، ملعقه صغيره فلفل اسود ، ملعقه صغيره كركم ، ملعقه صغيره هيل نص ملعقه صغيره قرفه ، نص ملعقه صغيره قرنفل ، فلفل احمر حار حسب الرغبه ، ملعقه كبيره كمون حب ضعي فوق الدجاج بهارات المطحونه و الملح و علبه و نص لبن زبادي و نص كمية بصل المقرمش واخلطي جميع المكونات جيدا مع الدجاج و ضعي البطاطس فوق الدجاج 5 _ سخني في القدر اكثر من نص كاسه زيت و ضيفي بهار حبات ( قرفه قرنفل هيل ) و حبة بصل مقطع شرائح و قلبيه حتى يشقر و ضعي فوقه دجاج المتبل و قلبيه شويه و بعدين غطي عليه و اتركي الدجاج و البطاطس يستوي ( و ممكن تسكبي شوية مويه حسب الاحتياج الين مايستوي البطاطس ) 6 _ و ضعي رز ( 5اكواب رز مغسل و منقوع ) في قدر اللى غلينا فيه المويه مع البهار و اتركيه يغلي و يسير الرز على حد الاستوى 7 _ و نحتاج زعفران منقوع في شوية مويه و نضيف عليه ملعقه كبيره موية كادي و نخلطهم 8 _ وصفي الرز من المويه و ضعيه فوق الدجاج و فوقه موية زعفران و ممكن كمان تضيفي فوقه بودرة لون البرتقال و رشي هيل مطحون و بصل المقرمش الباقي و زبيب المغسل و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى 40 دقيقه و في الأخير بخري الرز و يكون جاهز و بالعافيه #اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood #uyghurfood #uyghur #تركيا #السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #كبسات

الفئة