خبز بالحليب محشي بالشوكولا واللوز باكسرين

- مكونات خبز الحليب بالشوكولا : - 2 كؤوس حليب دافئ. - 2 ملاعق كبيرة سكر. - ملعقة كبيرة خميرة خبز. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج بودر). - الطحين الكمية حسب الخليط. - 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة. - الحشو : - شوكولاته. - الدهن بيض أو يدهن فقط بالحليب السائل. - طريقة تحضير خبز بالحليب : - يخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ويترك مدة 10 دقائق. - ثم يضاف له الملح وخميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق. - تضاف الزبدة بالتدريج وتعجن العجينة حتى تصبح ناعمة, ثم تغطى في مكان دافئ وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها. - تقطع العجينة كرات وتفرد في شكل بيضاوي يقطع طرفها بالسكين أشطرة والطرف المقابل يحشى بالشوكولاته. - ثم تلف العجينة في شكل كعك وتدهن بصفار البيض وتترك لتخمر حوالي 10 دقائق حسب حرارة الجو.  - يطهى خبز الحليب في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 20 دقيقة حتى ينضج

الفئة