طريقة اعداد الفطاير التونسية في البيت باكسرين

طريقة اعداد الفطاير التونسية 150 غ فرينة 2 ملاعق زيت الزيتون 1 كأس ماء ملعقة خميرة خبز بيضة مركوضة طريقة اعداد الفطاير التونسية: نخلط الفرينة، الزيت، الماء، الخميرة و نخلط جيدا. نأخذ بياض البيضة و نحركها بقوة و نضيفها إلى الخليط. نترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة، نقطعه إلى كتلات صغيرة ثم نفرد كل قطعة عجين و نقليها في الزيت الساخن. نسحب الفطيرة من النار عندما يحمر لونها من الجانبين. نضعها في ورق الطبخ حتى تجف 

الفئة