لانشون/كاشير/مورتديلا تلات وصفات دجاج،لحم وبدون لكن بأنجح وصفة باكسرين

تلات وصفات لللانشون او المورتديلا او الكاشير جد ناجحة بالدجاج:🍗🍗🍗 نصف كيلو صدر دجاج كوب ماء بارد جدا نصف كوب نشا ملح، فلفل اسود ثوم بودرة، ملون احمر بابريكا مكعب مرق ملعقتين كبيرتين زيت ملعقة صغيرة بيكنباودر باللحم:🥩🥩🥩 نصف كيلو لحم كوب ماء بارد جدا نصف كوب نشا ملح، فلفل اسود ثوم بودرة، ملون احمر بابريكا مكعب مرق ملعقتين زيت ملعقة صغيرة بيكنباودر بدون لحوم:🥗 بيضتان تلاث قطع جبن نصف كوب بقسماط ربع كوب نشا ربع كوب زيت ملعقة صغيرة ممسوحة كل من: ملح، فلفل اسود ثوم بودرة بيكنباودر بابريكا رشة من الملون الاحمر نصف مكعب مرق زيتون شرائح ملاحظات مهمة :😯😯😯 صدور الدجاج لازم تنظف كويس من اي شوائب دهون ،الياف او عروق مكعب الدجاج وبودرة الثوم اساسي في الوصفات للحصول على نفس طعم الجاهز الماء لازم يكون جد بارد الخليط لازم يكون مطحون جدا جدا جدا في لانشون بدون لحوم ممكن اضافة ملعقتين من الماء البارد في حالة كان الخيط سميك غطي اناء التسوية واتركيه فقط نصف ياعة على نار متوسطة وكمية الماء تصل الر ربع طول الاكواب لا يقطع اللانشون الا بعد ان يبرد تماما قطي فقط حسب الحاجة واحتفظي بالباقي في الثلاجة مغطى جيدا

الفئة