عشار يمني باكسرين

عشار يمني / مخلل ليمون . •ليمون اصفر صغير مغسول(الكمية اللي تحبيها) •فصوص ثوم مقطع شرائح •ملح •بسباس شطة عدني منقوع 5 ساعات(الشطة العدني ماتحرق بس لها لذعة حلوة) •1م ك حبة البركة+2م ك خل ابيض .. -نقطع الليمون اربع جهات من غير مانفصله، ونحشية ملح من جميع الجهات ونضيف ف المنتصف شرحة ثوم -ونعبية ف جار او برطمان قزاز ونخزنة ف دولاب المطبخ لمدة من اسبوعين الى شهر (انا خزنته اسبوعين فقط) راح تشوفي جميع السوائل تبع الليمون نزلت -بعد كذا نغلي الشطة العدني لمدة ربع ساعة الين يطلع لين ونصفيه ونعصرة مع حبة البركة و الخل وشوية ماء الين يطلع الخليط شوي ثقيل ونضيفة فوق مخلل الليمون مع السائل حقه ونقفل عليه ونبدا نرج البرطمان عشان يختلط -او تقدري تفرغي المخلل ف زبديه وتخلطيه مع الشطة وترجعيه ف البرطمان عشان تضمني الخلط -وترجعي تخزنية ف الدولاب لمدة يوم او يومين بعدين تستعمليه وتحفظيه ف الثلاجة.. Pickled Lemons small lemons yellow washed *garlic slices *salt *aden pepper drenched for 5 hours *1tbsp black seed *2tbsp white vinegar -- cut the lemon in 4 parts , that is make two cuts of lemon in the shape of a cross , put a salt inside it, & add one slice of garlic in the middle. fill the lemons in a jar , then store it in a kitchen cabinets or in the dark place in kitchen , for two weeks. boil aden pepper for a quarter of an hour , then filtering & mix it up with black seed & white vinegar with a little bit of water . combine the mixture with lemon pickles , & we start shaking the jar to mix all of them or U can put them on dish & mix together. store them again for one day or two days, after that U can use it & keep it in the fridge . لـ مزيد من الوصفات تابعوا حسابي ع الانستقرام :https://www.instagram.com/idudi_ksa for more recipes visit me in instagram👆

الفئة