معمول العيد بنكهة ورسمة جديدة ( حلوة التمر ) باكسرين

معمول التمر من الحلويات الاساسية في كل عيد في الخليج وفي المغرب بلدي الحبيب تسمى حلوة التمر وهي ايضا من الحلويات المحبوبة للكل ، اليوم اقدمها لكم بنكة مغربية باضافة ماء الزهر وبرسمة مختلفة عن الموجودة في الخليج المقادير : الكوب المستخدم هو الكوب المعياري مقاس 250 ملي - كوب زبدة = 200 غ - بيضة - ربع كوب زيت = تقريبا 60 ملي - تلاث ملاعق سكر رشة ملح ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر تلاث اكواب دقيق ابيض = 500 غ للحشو : تخلط عجينة التمر بالزبدة حتى لا تتشقق العجينة اثناء الطهي لكل كيلو معجون تمر تلات ملاعق كبيرة زبدة ملاحظة مهمة: لا تتركي المعمول في الفرن مدة طويلة درجة الحرارة تكون عالية من 180 الى 200 ، تقريبا ربع ساعة من تحت ثم يحمر خفيف فقط من فوق حتى لا تتشقق العجينة لاتنسي الاشتراك وتفعيل زر الجرس دعما لي

الفئة